फूड चौपाटी खाद्य विक्रेताओं (स्ट्रीट फूड वेंडर्स) को दिया गया खाद्य सुरक्षा का प्रशिक्षण

 फूड चौपाटी खाद्य विक्रेताओं (स्ट्रीट फूड वेंडर्स) को दिया गया खाद्य सुरक्षा का प्रशिक्षण

उज्जैन 15 अक्टूबर। आमजन में स्वस्थ, सुरक्षित एवं सही खान-पान की प्रवृत्ति विकसित करने एवं आमजन में मिलावट के प्रति जनजागृति चलाने तथा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रभावी क्रियान्वयन हेतु भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (Fssai), भारत सरकार, नई दिल्ली द्वारा सम्पूर्ण भारत में ईट राईट चैलेंज प्रतियोगिता आयोजित की जा रही है, जिसमें उज्जैन जिले द्वारा सहभागिता की जा रही है।

    कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा ईट राइट के अंतर्गत विविध कार्य किये जा रहे है, इसी क्रम में आज दिनांक 15.10.2022 को उज्जैन शहर स्थित टॉवर चौपाटी, कोठी रोड़ चौपाटी, कॉसमॉस माल चौपाटी एवं अन्य छोटे फुटकर खाद्य विक्रेताओं का खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण चरक भवन के प्रशिक्षण हॉल में किया गया।

     खाद्य सुरक्षा विभाग एवं नेस्ले इंडिया लिमिटेड तथा नेशनल एसोसिएशन ऑफ स्ट्रीट वेंडर्स ऑफ इंडिया द्वारा सफलतापूर्वक प्रशिक्षण दिया गया, जिसमें स्ट्रीट फूड वेंडर्स को प्रशिक्षण स्वास्थ्य, स्वच्छता, खाद्य हैंडलिंग, खाद्य सुरक्षा, व्यक्तिगत स्वच्छता, गाड़ी की स्वच्छता, कीट नियंत्रण, कचरा निपटान आदि के बारे में प्रशिक्षण दिया गया, तथा मौके पर सभी प्रमाण पत्र दिये गये। ईट राइट के क्रम में कल दिनांक 16.10.2022 को चरक भवन में खाद्य लायसेंस/रजिस्ट्रेशन शिविर भी आयोजित किया जावेगा।

क्रमांक 2785        अनिकेत/जोशी