जिला कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने कार्यवाही की

 जिला कलेक्टर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने कार्यवाही की  

  उज्जैन 30 अक्टूबर ।आगामी त्यौहार को ध्यान में रखते हुए आमजन को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देेश्य से कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम द्वारा उज्जैन शहर के साथ-साथ ग्रामीण क्षेत्रों में भी विक्रय हो रही खाद्य सामग्रियों पर निगरानी की जा रही है। त्यौहार पर दूध, मावा, घी, मैदा, बेसन, तेल, ड्रायफ्रुट्स, रवा, मसालें, शक्कर, मिठाई, नमकीन आदि खाद्य सामग्रियों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में अवमानक स्तर की खाद्य सामग्रियाँ बाजार में विक्रय न हो इसके लिये खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा शहर के साथ-साथ ग्रामीण क्षेत्र में भी लगातार टीम बनाकर कार्यवाही की जा रही है। त्यौहार को ध्यान में रखते हुए पिछले एक सप्ताह में विभाग द्वारा जिले भर से विभिन्न खाद्य सामग्रियों के अबतक कुल 103 नमूनें लिये जाकर खाद्य प्रयोगशाला भेजे गये। इसके अतिरिक्त विभाग द्वारा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत अवमानक एवं मिथ्याछाप खाद्य सामग्री विक्रय करने वाले खाद्य कारोबारकर्ताओं के विरूद्ध इस माह 06 प्रकरण माननीय न्यायालय अतिरिक्त जिलादण्डाधिकारी उज्जैन में प्रस्तुत किये गये, जिसकी जानकारी निम्नानुसार है – 

1. धीरेन्द्र नाहटा, भगवती मावा भण्डार ढ़ाबा रोड़, उज्जैन (अवमानक स्तर का मावा विक्रय करने पर)

2. हमीद खान, सिद्दीका दूध डेयरी, मिल्कीपुरा नजरअली मार्ग, उज्जैन (अवमानक स्तर का दूध विक्रय करने पर)

3. आकाश आसवानी, मंछामन कॉलोनी, उज्जैन (मिथ्याछाप मसालें विक्रय करने पर)

4. सुनील कुशवाह, निवासी - तहसील सांवेर जिला इंदौर दूध सप्लाईकर्ता (अवमानक स्तर का दूध विक्रय करने पर)

5. रमेशचन्द्र जैन, दूधतलाई, उज्जैन एवं अन्य (अवमानक स्तर एवं मिथ्याछाप सोयाबीन तेल विक्रय करने पर)

6. सुरेन्द्र बसंल, तराना (लूज विक्रय प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ का विक्रय करने पर)

दिनांक 01 एवं 02 नवम्बर 2021 को शहर में होगी आधुनिक चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला

 खाद्य सुरक्षा प्रशासन की आधुनिक चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला दिनांक 01 एवं 02 नवम्बर 2021 को शहर में भ्रमण करेगी। चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा शहर में विक्रय हो रही खाद्य सामग्रियों की मौके पर ही जाँच की जावेगी। इसके अतिरिक्त आम उपभोक्ता भी अपनी खाद्य सामग्रियों जैस मावा, घी, मिठाई, तेल, बेसन, दाल, मसालें आदि की जाँच मात्र 10/- रूपये में करा सकेंगें। आम उपभोक्ता जाँच हेतु प्रयोगशाला के केमिस्ट मोबाईल नम्बर 94795-34737 पर सम्पर्क कर सकते है।  

आम उपभोक्ता खाद्य सामग्री खरीदने के पूर्व रखें इन बातों का ध्यान

1. खुली खाद्य सामग्री को अच्छे से देखकर परखकर खरीदें।

2. खाद्य सामग्री आवश्यकतानुसार खरीदें।

3. पैक्ड खाद्य सामग्री के लेबल पर खाद्य पदार्थ निर्माता का नाम-पता, बैच नम्बर, पैकिंग तारीख, उपयोग करने की तारीख अवश्य देखें।

4. किसी प्रकार की शंका होने पर चलित खाद्य प्रयोगशाला में अपने खाद्य पदार्थ की जांच करावें।